碾く時刻から、席を選びます。

席の予約 ─ 三つの回、粉はそれぞれ別に碾きます

回が変われば粉も変わります。どの回を選んだかで、目の前に出る蕎麦が 何時に碾かれた粉かが決まります。下で選ぶと、その時刻がその場に出ます。

1 ／日を選ぶ

2 ／回を選ぶ(残席と、粉を碾く時刻が出ます)

3 ／人数(1〜6名)

2名

4 ／お席(カウンターは2名まで)

これは制作見本です。押しても送信はしません。ご注文・お支払いは発生しません。入力した内容はこの端末から出ません。

遅れた方の分も、粉は40分で終わります。

お願いが三つあります

10分の遅れまで	席はお取りしておきます。それを過ぎると、その回の粉が残っていないことがあります。
ご滞在は60分	次の回の方が坂を上ってきます。蕎麦湯をお持ちしたら、そろそろの合図とお考えください。
当日のお席	電話でも承ります。ただし 10:40・12:10・17:40 の前後20分は、臼から手が離せません。

昼一番 10:40の粉／昼二番 12:10の粉／夜 17:40の粉

同じ玄蕎麦でも、朝いちばんの臼と夕方の臼では手応えが違います。通ってくださる方は、だいたいご自分の回を決めていきます。